セロリラブ、ラヴ!




手頃な大きさなのがなかなかなくて。

つまりコレはとても小さいほうです。

セロリラブ。

日本ではあまり見かけないですが「根セロリ」なんていうみたいです。

この掌に乗るくらいのサイズが。

お野菜通販で2000円近くするようです。

ウチの近所ではコレだと100円くらいかな。





IMG_20160928_123518.jpg




断面はこんな感じ。

南瓜を切るときよりは力が要りませんけど、そんなに柔らかくもないです。



IMG_20160928_123529.jpg



だからサラダとかに入れるとすれば千切りにしたい感じです。

で。香りがセロリ。ってセロリですからね。

日持ちもするし、今から旬なので安いし。

スープや煮込み料理に欠かせませんね。

株のままのセロリも。

230円くらいと日本よりずっと安いので。

シャキッとした食感を生で味わうならフレッシュセロリを。

ヨーロッパの冬野菜を楽しむぞってときは。

お買い得なこっちをと使い分けちゃう感じで。

いつものスープストックが。

季節感たっぷりに一段と美味しくなりました。と、自画自賛。w








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